Herkkuvinkkejä viikonloppuun!

Viikko hurahti taas vauhdilla perjantaihin!

Eilen olimme illalla isompien lasten kanssa kaupunginorkesterin 

Stoptime rag-konsertissa kuuntelemassa ragmusiikin kuningas Scott Joplinin ja 

muiden tähän jazzin omaiseen musiikkityyliin erikoistuneiden säveltäjien musiikkia.

Lapsillekin tuttuja kappaleita ja upeaa soitantaa!

Ruokajuttuja tulee harvemmin laitettua tänne blogin puolelle,

vaikka luenkin niitä mielellään aina muiden blogeista.

Fammun kasvimaalta tulleita kesäkurpitsoita ja muita vihanneksia on syksyn mittaan 

syöty monessa eri muodossa ja nyt jaan teille lempparireseptini! 

Kesäkurpitsakeitto

600 g kesäkurpitsaa

1 iso sipuli 

50g voita

5dl vettä

2 kanaliemikuutiota

2-3 teelusikallista currya 

2dl kermaa

Pilko kesäkurpitsat ja sipulit, paista voissa pannulla 10 min.

Kaada paistos pannulta kattilaan veteen kiehumaan.

Lisää keittoon kanaliemikuutiot ja curry.

Kun Kesäkurpitsat ovat pehmentyneet, soseuta keitto sauvasekoittimella tasaiseksi.

Lisää kerma ja keitä muutama minuutti.

Lusikallinen crème fraîchea lautaselle keiton kanssa sopii hyvin!

Keiton kaveriksi sopii tietenkin paahdettu ruiseleipä oman puutarhan yrteillä maustettuna❤️

Suosittelen kokeilemaan!

Tämä pelastaa kiireisen viikon, kun keittää isomman satsin sellaisia hetkiä varten, 

kun ruoka pitäisi olla valmista samalla sekunnilla kun astutaan kotiovesta sisään :)

Fammu oli tehnyt kesäkurpitsasta myös suolaisia kasvislättyjä,

jotka ovat hyviä puolukkahillon kanssa.

Kerholaiselle tein eilen aamulla hänen vesiväritellessä letit ristiin,

jossain näin kuvan ja ajattelin kokeilla miten onnistuu.

Ensin jaetaan hiukset kamman avulla neljään osaan ja laitetaan toinen yläpuolen 

osa ja vastakkainen alapuolen osa hiusrenksulla kiinni. 

Siitä lähdetään letittämään ylhäältä normaalisti keskelle päin ja 

kunnes hiukset loppuvat yläosasta,

jonka jälkeen tehdään hetken lettiä ilmassa kunnes se on oikealla kohdallaan

 jatkamaan lettiä vastakkaisen alaosan kanssa. Ja sitten toiselle puolelle sama.

Näyttää vaikeammalta, kun onkaan :)

Jos on vielä lasten kanssa viikonlopun leffaillan elokuva hakusessa,

niin ainakin Netflixistä löytyvä Koiruuksia keskuspuistossa oli 

hyvä valinta viime perjantain leffailtaan.

Naposteltavaksi leffailtaan olohuoneen pöydälle tehtiin perus 

kurkkutikkujen ja porkkanatikkujen kaveriksi sipsien korvikkeita ruisleivistä. 

Tähän sopii hyvin kovettuneet ruisleivät: voitele, laita uunin pellille ja ripottele Herbamarea päälle. Paistetaan 200 asteessa, kunnes voi on sulanut.  

Taittele ruisleivät sopivan kokoisiksi suupaloiksi.

Esim. valkosipulin makuinen kermaviilidippi sopii hyvin!

Ja sokerina pohjalla oman pihan omput saivat kinuskikastikkeensa.

Ei varmaan tarvi mainita, miten hyvä tämä kinuski+kirpeä omena-yhdistelmä on :)

Ohjeita kinuskiin on netti pullollaan esim. täällä

Nettikauppaan lisäsimme eilen  uutuuksia ja lisää on tulossa viikonlopun aikana,

myös todella suosittua mustaa vitriiniä valkoisella sisuksella saa meiltä taas!

Hinta kaapille nettikaupassamme sisältää toimituksen kotiovelle.

Ensimmäisiä syksyn uutuuksia, mm. ihania tekstiileitä löytyy täältä

Pihallamme olevat ruukut ovat saaneet osumaa vuosien varrella,

mutta minusta ne ovat kauniimpia kuluneina.

Näiden kukkien myötä upeaa viikonloppua kaikille!❤️

Anne